سلام خوبید

اینم 👇دستور کلوچه ک دوستان زیادی در پست قبل درخواست کرده بودن
ابتدا 1کیلو اردو50گرم زیره و1لیوان روغن مایع رو باهم مخلوط کردم تا شکل خرده نان شدبعد چند ساعت گذاشتم کنارتا روغن مایع ب خورد ارد بره این روش ب ترد شدن کلوچه کمک میکنه ..بعد از این مدت ک گذشت 2ق چ خ مایه خمیر رو با1لیوان اب ولرم 1 ق شکر گذاشتم تا عمل بیاد بعد مخلوط ارد ش کردم واب ولرم مازاد هم کنار دستم گذاشتم وکم کم ب خمیر اضاف کردم تاخمیر جمع بشه #اگر همزیاد اب ریختید با آردمازادجمعش کنید# وبعد ورز دادم ووقتی خمیر صاف ویکدست شدگذاشتم 2 ساعت استراحت کنه درجای گرم تا خمیرحجمش 2 برابر بشه وبعد چونه کردم وتودست گود کردم و خرما گذاشتم وبعد با وردنه پهن کردم مراحل درپست قبل هست ببینید👉👉👉

برای خرما هم ک بعد از گرفتن هسته وباکمی روغن ودارچین تفت دادم و گلوله کردم برای وسط خمیر حدود 300 گرم کافیه☺

چون خرما داره نیازی ب شکر نداره ولی من درمرحله ای ک مایع خمیررو اضاف کردم 50 گرم شکر ب مواد زدم ک نان طعم بگیره البته سلیقه ای وب ذائقه بستگی داره☺

اصلش رومال نداره ولی من زدم وبعد کنجد پاشیدم

درجه فرهم 180 ب مدت 20 دقیقه ولی خوب من تواین فاصله هم چکش میکنم دراخر هم گریل کردم 😋😋😋
ان شالله ک درست کنید ولذتش روببرید😘😘😘